Theo thông tin đã cập nhật của trường ĐH Công nghiệp Thực phẩm TP HCM thì năm 2018 trường đã mở thêm ngành học Khoa học chế biến món ăn vào chương trình đào tạo của mình. Ngành học này phù hợp với nhu cầu thực tiễn của con người, đúng với xu hướng vận động của thời đại các mạng công nghiệp 4.0
Khoa học chế biến món ăn là ngành học hấp dẫn, là tín hiệu vui cho những bạn đam mê với công việc này. Lĩnh vực Khoa học chế biến món ăn thiết thực với cuộc sống, phục vụ trực tiếp đời sống con người khi giúp tìm tòi ra các phương án, công thức nấu ăn ngon, đảm bảo dinh dưỡng cho con người. Ngành học còn giúp cho đất nước chúng ta phát triển văn hóa ẩm thực, làm đa dạng hóa nền văn hóa này để có thể so bì với các nước khác trên thế giới.
Vào năm 2018 trường DH CN Thực phẩm TP HCM mở thêm một ngành học mới với tên gọi Khoa học chế biến món ăn, đây là ngành học mới của trường và dự kiến sẽ tuyển sinh tới 3.500 thí sinh trong năm học này. Ông Phạm Thái Sơn là cán bộ trong trường có chia sẻ trường sẽ có tới 90% chỉ tiêu cho hệ đại học. Phương thức xét tuyển dựa vào điểm thi của kỳ thi THPT Quốc gia theo quy định của Bộ Giáo dục và Đào tạo. Còn 10% còn lại sẽ xét tuyển theo học bạ với điều kiện trung bình tổng kết của từng năm học cấp 3 đạt 6.0 trở lên.
Còn đối riêng với các ngành Dinh dưỡng và Khoa học thực phẩm, Quản trị kinh doanh quốc tế, Quản trị dịch vụ du lịch và lữ hành, Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống xét từ kết quả học bạ THPT thí sinh có tổng điểm 3 năm lớp 10, 11, 12 đạt từ 18 điểm trở lên (theo tổ hợp xét tuyển).
Với hình thức tuyển sinh tạo nhiều điều kiện thuận lợi như vậy cùng với chỉ tiêu lớn sẽ giúp cho nhiều bạn thí sinh có cơ hội theo học chuyên ngành mới tại trường. Nhà trường sẽ phải có kế hoạch cụ thể để công tác tuyển sinh 2018 diễn ra thuận lợi, đạt kết quả tốt. Bên cạnh đó là đưa ra chiến lực đào tạo sinh viên, 3.500 sinh viên cho một trường học không phải là con số nhỏ, nếu không có sự chuẩn bị, sắp xếp thì rất khó hoàn thành nhiệm vụ mà nhà trường đã đề ra.
Mùa tuyển sinh 2018 mặc dù còn ở phía trước nhưng thí sinh trên cả nước cũng nên có sự chuẩn bị cho mình từ hôm nay. Sự chuẩn bị kỹ lưỡng kông bao giờ là thừa bởi vì thực tế không giống như lý thuyết. Bạn sẽ phải làm rất nhiều việc, trải qua nhiều công đoạn mới hoàn thành được việc nộp hồ sơ xét tuyển. Đặc biệt là cần chuẩn bị thật tốt tinh thần, kiến thức và tư tưởng hoàn thành các bài thi cho kỳ thi THPT Quốc gia thật tốt. Hình thức xét tuyển vào cao đẳng, đại học thông qua kết quả kỳ thi THPT đòi hỏi các bạn phải thật cẩn trọng trong từng con chữ để có được điểm số cao nhất. Sự cạnh tranh khốc liệt trong từng ngành học chắc chắn sẽ diễn ra.